【名古屋・北区】こだわり珈琲の喫茶店 「CafeNoix(カフェノワ)」

今回は名古屋市北区にある喫茶店「カフェ・ノワ」様のご紹介です。

落ち着いた店内では美味しい珈琲、食事、スイーツを頂けるのはもちろん、オーナーが集めた各地の珍しいアイテムや絵描きをされている店長の絵画など、アートな空間も楽しめます。

広々とした店内の奥には中庭を眺めながらゆっくりお茶ができる特等席もあります。
ぜひゆっくり珈琲を飲みにいらしてはいかがでしょうか？

お店の外観

国道４１号線を北上、矢田川・庄内川にかかる橋の少し手前。
住宅地が連なる路地の一角にお店はあります。

古民家風の建物が目印。

撮影当日はGWの始まりの頃。
大変気候がよく、玄関から気持ちのよい風が店内へ入り込みます。

玄関から中を除いてみます。
年代物の壁時計が印象的。

ランチは自慢のチキンカレー・ホワイトハンバーグ・大きなサラダを選ぶことができます。

こちらがオーナーの佐藤さん（右）・店長の鈴木さん（左）です。

おすすめメニュー

当日は暑かったため、アイスカフェオレをいただきます。
一杯ずつハンドドリップで淹れた濃いめの珈琲をミルクに合わせて。

琥珀色が美しいガムシロップは、三温糖で手作りされたもの。
細かい部分まで非常に手がかけられています。

こちらがお店イチオシの「名古屋珈琲」。
名古屋の喫茶店らしい味をイメージしてブレンドされたオリジナル珈琲です。

しっかりとしたコク・苦味を感じますが後味は非常にすっきり飲みやすくなっています。

もちろん珈琲は１杯ずつハンドドリップで抽出されています。

「どんなに忙しい時間帯でも、その手間だけは省けません。なので提供までに時間がかかる場合がありますが、、。」

と語るのは店長の鈴木さん。

毎回必ず温度計を使って湯温を計測。
最高の状態で提供できるよう、最大限の注意を払っています。

奥の方ではオーナーさんがデザートの盛り付け中。
珈琲、デザートの仕上がりタイミングも絶妙です。

ドリッパーはハリオ式。

お得な珈琲チケットも。

手作りデザートも充実しています。

こちらは「かぼちゃのプリン」。
フォークを使って食べれるほどの濃厚さです。

オレンジとキーウイのクレープ。
時間をかけて煮込んだオレンジの食感を楽しめます。

午後のチーズケーキ。
クリームチーズのおいしさを追求した一品。

もちろんデザートは手作り。

毎日丁寧な仕込みが行われています。

他にも自家製燻製や、

人気の「黒川ミートパイ」もオススメ。
オーダーが入ってから焼き上げるので、２５分お待ちいただくことになります。

他にも喫茶店ではなかなか見かけない「モロッコパン」や黒ゴマペーストたっぷりの「黒カレー」など。
珍しいメニューが豊富です。

※詳しくはこちらのメニュー一覧をご覧ください→「カフェ・ノワ」メニュー

店内の様子

店内はゆったり３０席。
開業のきっかけとなった「アートな空間を作りたかった」の言葉通り、そんな想いがしっかりと感じられます。

奥には日本庭園もあります。

それをゆったり眺めることのできる特等席も。

６人掛けの大きなテーブルはミーティングなどにも使われるそう。

書籍のラインアップも様々。

和なイメージの店内ですが、エキゾチックなアイテムも多数。

自家製シロップもたくさん。

BGMは基本ゆったりとした印象。

店内の絵画はすべて店長・鈴木さんが手掛けたもの。

こちらはオーナーの肖像画です。

全体的にゆったりとした時間が流れているカフェ・ノワ。
ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？

※２０１７年７月追記

新しいデザートが登場しました。

商品名は「焼きたてアップルパイ」。

焼くときにトッピングで、

・発酵バター

・レーズン

・シナモン

をお付けします。

苦手なものがある方はお申し付けくださいませ。

お店の情報

・営業時間：８時～１８時（ラストオーダー１７時半）
・モーニングタイム：８時～１１時
・ランチタイム：１１時～１４時
・席数：３０席
・駐車場：４台（満車の際は、すぐ隣のコインパーキングの３０分無料券をお渡しします）
・定休日：水曜日
・住所：愛知県名古屋市北区浪打町２－８６－２
・TEL：０５２－５０８－４８５１
・店舗の最新情報はWEBサイトでご確認ください→「カフェノワ」

このブログについて

このブログは名古屋の㈱イトウ珈琲商会・営業本部が運営しております。
弊社のメインWEBサイトではお伝えしきれない記事を、こちらのブログで発信しております。

基本的には、

・当社のお客様の紹介・コーヒーについて・取扱い商品の紹介・工場直売について

といった内容になっております。

※㈱イトウ珈琲商会のメインWEBサイトはこちら→「イトウコーヒーWEBサイト」

㈱イトウ珈琲商会について

経営理念

「一杯のコーヒーを通じて、人々にハッピーで豊かな生活と社会の発展に貢献します」

１９５１年創業の㈱イトウ珈琲商会は、名古屋を中心に愛知・岐阜・三重の飲食店様に新鮮なコーヒーを毎週配達しております。
コーヒー以外にも、直営店の経営ノウハウを生かした飲食店支援活動も積極的に行っています。メニュー開発から仕入れサポートまで、実際の現場で培った経験をそのままお客様にご提供する事で、お客様にご満足頂いております。

当社は、これから開業されるお客様を協力にサポートするべく開業支援集団「Ring（リング）」に加盟しております。
各々の分野のスペシャリストをそろえているので、様々な視点から最適なご提案をする事が出来ます。
※「Ring」について詳しく見てみる→「開業支援集団Ring」

イトウコーヒーの定番ブレンドをお店で使ってみたいというお客様からお問い合わせも頂いております。
ご興味があるオーナー様がいらっしゃいましたらお問合せ欄よりメッセージをお送りください。
イトウ珈琲商会営業本部より、折り返しご連絡させて頂きます。

「>>イトウ珈琲商会営業本部へのお問い合わせはこちらをクリック！」

オリジナルブレンドコーヒー・ドリップバッグ作成のお手伝い致します！

オリジナルのブレンドコーヒーをお作り致します。
お客様のお好みの味やイメージを確認後、試作を行いながら味の調整を行っていきます。

地元大学研究室（名古屋工業大学 伊藤孝紀研究室）・クリエーター（Landscape Music Design、高杉アトリエ）・イトウ珈琲商会による共同プロジェクトによって「７５８モーニングブレンド」を新しい名古屋土産として作った実績もございます（詳しくはこちら→「７５８モーニングブレンド」）。

最低ロットは「５ｋｇ～」となっております。

他にもオリジナルのドリップバッグも作成いたします。
新規オープンや周年記念、その他イベントのノベルティーとしてお問合せ頂くことが多くなってきました。
もちろん店頭販売用としてもおすすめです。

最低ロットは「１０００個」となっております。

※パッケージデザインなど、一部制約が入ることもあります。一度お問合せくださいませ。

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コーヒーセミナーも行っております

飲食店オーナー様向けのコーヒーセミナーも行っております。
基本的な内容から少し踏み込んだ内容まで、幅広く行っております。
今後はもう少しテーマを絞った内容で開催を予定しております。

これから開業をお考えの方、またはすでに店舗経営されている方。
もう一度コーヒーについて勉強しなおしてみる良い機会になると思います。

次回の開催については、決まり次第こちらのブログ、またはWEBサイト新着情報でお知らせいたします。

※２０１７年４月に開催した時の様子はこちらの記事にまとめています
→取引先様向けのコーヒーセミナーを実施しました！

直営店のご紹介

●イトウコーヒー本店

コーヒーの販売をはじめ、コーヒー関連器具や食材の販売を行っております。
「NOVO」のロースターを導入しておりますので、その場で生豆を焙煎して販売することもできます。

・住所：愛知県名古屋市東区泉１-７-２５
・営業時間：１０時～１９時
・定休日：土日（第３土曜は営業・１０時～１７時）
・TEL:０５２－９６２－３５４１

珈琲 遇暖

郊外型の喫茶店として３店舗を展開しております。
本格コーヒーをはじめ、手作りランチやデザートが人気となっております。
また、豊田店ではエスプレッソメニューもお楽しみいただけます。

●安城店

・住所：愛知県安城市大山２－１３－１
・営業時間：７：００～２３：００ (L.O.２２：３０)
モーニング（７：００～１２：００）
ランチ（１２：００～１４：００）
・定休日：無休
・TEL:０５６６－７２－１６９９

店舗情報はこちら→「遇暖 安城店」

●知立店

・住所：愛知県知立市宝３丁目６－１
・営業時間：７時～２０時
モーニング（７：００～１２：００）
ランチ（１２：００～１４：００）
・定休日：無休
・TEL:０５６６－８３－７５３３

●焙煎香房（知立店併設）

・住所：愛知県知立市宝３丁目６－１
・営業時間：１０時～１９時
・定休日：水曜日
・TEL:０５６６－８３－７５３３

店舗情報はこちら→「遇暖 知立店・焙煎香房」

●豊田店

・住所：愛知県豊田市丸山町３丁目４２－１
・営業時間：１０時～１９時
・定休日：水曜日
・TEL:０５６５－６３－５２４５

店舗情報はこちら→「遇暖 豊田店」

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